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來自來自韓國慶熙大學、日本北海道大學、泰國宋卡王子大學、中國海洋大學、大連工業大學、湖南省農業科學院、浙江大學、吉林大學、中國農業大學、江南大學、上海海洋大學、浙江工業大學、浙江海洋大學、青島科技大學、海南大學、福州大學、武漢理工大學、西南大學、江蘇大學、渤海大學、集美大學、廣東海洋大學、深圳大學、寧波大學、長沙理工大學、大連民族大學、海南熱帶海洋學院、中國水產科學研究院南海水產研究所、中國水產科學研究院黃海水產研究所、福建省水產研究所、中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所、重慶市農業科學院、青島華大基因研究院等60余所國內外知名高校院所和行業領軍企業家近200位代表參加了此次盛會。中國海洋大學校長張峻峰出席開幕式并致辭。張峻峰在致辭中向各位領導、專家的到來表示熱烈歡迎。他介紹了中國海洋大學建校百年來為我國海洋事業發展作出的歷史性貢獻。他指出，學校始終堅持貫徹落實習近平總書記重要回信精神，食品學科是學校持續推動科技創新、人才培養、產業發展有機銜接與良性互動的典型代表，是實驗室的重要支撐力量。期待通過本次大會搭建科學家與企業家高層次交流平臺，產出更多原創性、顛覆性成果，激活并帶動整個產業鏈上下游發展，為推動海洋生物與健康領域的科技進步與產業高質量發展做出更大貢獻。海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任朱蓓薇院士在大會開幕式上致辭，表示實驗室作為國家在海洋食品領域的戰略科技力量，積極踐行“大食物觀”、“健康中國”、“海洋強國”重大國家戰略，圍繞海洋食品新資源開發、海洋食品加工新技術理論、海洋食品質量安全控制、海洋食品功能物質與健康4個研究方向，重點突破海洋食品新資源認知與開發、適度低碳加工與智能制造、營養品質調控與安全風險主動防控、功能物質挖掘與功能食品研發相關基礎理論和核心關鍵技術，為海洋生物與健康產業高質量發展提供了有力支撐，為海洋強國戰略與產學研融合注入新動能。

本次國際海洋生物與健康產業大會的成功舉辦進一步推動了海洋科技協同創新，助力構建海洋命運共同體，為全球海洋生物與健康產業發展貢獻力量。